Hasil Pengolahan Budidaya Tanaman Pangan
Pendahuluan
Budidaya tanaman pangan merupakan kegiatan yang penting dalam memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Tanaman pangan yang berhasil dipanen kemudian diolah menjadi berbagai jenis produk pangan. Apa saja hasil pengolahan dari budidaya tanaman pangan? Simak penjelasannya di bawah ini.
Beras
Beras merupakan hasil pengolahan utama dari tanaman padi. Padi yang sudah dipanen kemudian diolah dengan cara mengupas kulit padi hingga terpisah dari butir beras. Butir beras kemudian dihasilkan dalam berbagai jenis seperti beras putih, beras merah, dan beras hitam. Beras menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia.
Tepung Terigu
Tepung terigu merupakan bahan dasar utama dalam pembuatan roti, kue, dan berbagai jenis makanan lainnya. Tepung terigu dihasilkan dari pengolahan biji gandum yang kemudian diproses melalui beberapa tahap seperti pengupasan, penggilingan, dan penyaringan.
Gula Pasir
Gula pasir merupakan hasil pengolahan dari tebu. Tebu dipanen kemudian diolah dengan cara diperas hingga menghasilkan air tebu. Air tebu kemudian dipanaskan dan diproses melalui beberapa tahap hingga menjadi gula pasir yang siap dikonsumsi.
Mie
Mie merupakan hasil pengolahan dari tepung terigu. Tepung terigu dicampur dengan air dan dibentuk menjadi adonan mie. Adonan mie kemudian dipotong-potong dan dikeringkan hingga menjadi mie kering yang siap digunakan.
Minyak Goreng
Minyak goreng dihasilkan dari pengolahan biji-bijian seperti kelapa sawit, kedelai, dan jagung. Biji-bijian tersebut diproses melalui beberapa tahap seperti pengepresan dan penyaringan hingga menghasilkan minyak goreng yang siap digunakan.
Tepung Kanji
Tepung kanji dihasilkan dari pengolahan umbi-umbian seperti singkong. Umbi-umbian tersebut diproses melalui beberapa tahap seperti pengupasan, pengirisan, dan penyaringan hingga menghasilkan tepung kanji yang siap digunakan.
Tempe
Tempe merupakan hasil pengolahan dari kedelai. Kedelai direndam dalam air kemudian dikupas dan dihaluskan. Halusan kedelai kemudian dicampur dengan ragi tempe dan diinkubasi hingga menjadi tempe.
Tahu
Tahu dihasilkan dari pengolahan kedelai yang sudah dicuci dan direndam dalam air. Kedelai kemudian dihaluskan dan disaring hingga menghasilkan susu kedelai. Susu kedelai kemudian dipanaskan dan dicampur dengan larutan pengental hingga mengental. Adonan tahu kemudian dipotong-potong dan dikukus hingga matang.
Susu Kedelai
Susu kedelai dihasilkan dari pengolahan biji kedelai yang sudah direndam dalam air dan dihaluskan. Halusan kedelai kemudian disaring dan dimasak hingga matang. Susu kedelai bisa dikonsumsi langsung atau digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai jenis makanan.
Kecap
Kecap dihasilkan dari pengolahan kedelai yang sudah direbus dan dihaluskan. Halusan kedelai kemudian dicampur dengan garam dan bahan-bahan lainnya hingga menjadi kecap yang siap digunakan sebagai bumbu pada berbagai jenis makanan.
Kesimpulan
Tanaman pangan menghasilkan berbagai jenis produk pangan yang penting dalam memenuhi kebutuhan masyarakat. Produk-produk tersebut dihasilkan melalui pengolahan yang melibatkan beberapa tahap. Dengan mengetahui hasil pengolahan dari budidaya tanaman pangan, kita bisa memanfaatkannya secara lebih optimal dalam kehidupan sehari-hari.